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Couteau pliant ancien 
Opinel N°7
1er Choix " La Main Couronnée "Bague de sureté Virobloc Breveté
Fermé : 100mm
Ouvert : 175mm

Joseph Opinel choisit pour emblème La Main Couronnée. La main bénissante est celle de Saint Jean-Baptiste figurant sur  les armoiries de Saint-Jean-de-Maurienne, la ville la plus proche dAlbiez-le-Vieux, berceau de la famille Opinel. Joseph Opinel ajoute une couronne pour rappeler que la Savoie était un duché.